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Panceta en baja temperatura

De la sierra madrileña a nuestro horno de vapor durante 8 horas, confitando su corteza en oliva 1h para rematar con nuestro glaseado sobre parrilla de carbón de encina. ¡Cómo te vas a poner!

14,00€
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Infante Don Luis, 14, Locales 7 y 8, 28660 Boadilla del Monte, Madrid