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Boletus silvestres y gamba cristal

confitamos los boletus en chalota y tomillo, los coronamos con un huevo fresco poché, y el crujiente lo ponen las gambas fritas en AOVE, adelante nuestro mar y montaña.

16,50€
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Infante Don Luis, 14, Locales 7 y 8, 28660 Boadilla del Monte, Madrid