Boletus silvestres, gamba cristal y huevo fresco

Boletus silvestres, gamba cristal y huevo fresco, confitamos los boletus en chalota y tomillo, los coronamos con un huevo fresco poché, y el crujiente lo ponen las gambas fritas en AOVE. ¡Adelante nuestro mar y montaña!

 

16,50€

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